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先是看到ㄚ里88的炸醬飯
後來又看到咚咚炸醬麵的料理
好唄~~我也來企跨買!!
沒買毛豆.學ㄚ里88買紅蘿蔔給不愛吃紅蘿蔔的小朋友.混著麵咕嚕就吞下去了!!
好久沒買菜...但阿嬤的菜園沒紅蘿蔔.所以買一根....要20元!!
以前都嘛10元啊~~物價是怎樣啊??
沒辦法~~要吃~~就要花啊!!
絞肉一斤60元~~相較之下...肉比菜便宜說!!
我的材料 : 絞肉一斤.豆干12片.切丁.紅蘿蔔一條.切丁(我先蒸熟).蒜末.辣豆瓣醬和甜麵醬各一大匙.米酒.冰糖少許
我的作法 :
1.加少許油.先炒豆干.煎的洽洽...盛放旁邊~~
2.不加油.直接炒絞肉成白色...放蒜末炒香~~
3.放辣豆瓣醬.甜麵醬各一大匙~~
4.放已熟的豆干.紅蘿蔔和肉.醬...拌勻~~
5.加水.米酒.冰糖.悶煮.最後勾芡~~
倒入鍋內~~
配上QQ的拉麵~~好好吃喔!!
PS.小黃瓜和蛋皮因為懶...所以自己省略!!
~~與您分享~~
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