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新年好~~
大家新春愉快!!
除夕夜那天的團圓飯…大家一定吃的很彭派哦!!
raing婆婆的好手藝!!
這次婆婆自己做雞捲.蘿蔔糕.年糕.發糕!!
我只趕上做雞捲…和大家分享哦!!
說是雞捲…(台語)說的是.多的捲….而不是雞肉做的!!
賢慧的婆婆作法~~
1.荸薺壓碎 2.加入碎洋蔥.紅蘿蔔.絞肉.蛋. 3.調味料 : 鹽.胡椒.糖.太白粉 全部拌勻 餡料OK囉!!
接著再用豆皮包起來!!
用低溫油慢炸.快起鍋時.用大火逼一下油出來即可!!
將~~
有脆脆的荸薺.口感很讚哦!!
那天回婆家...
婆婆已經做好蘿蔔糕(油蔥肉燥.及原味)呢!!
亮晶晶的年糕...
年糕內有紅豆.蓮子.甜蜜蜜...我就吃了好幾個呢!!
還有小巧可愛的發糕哦!!
只學到做雞捲啦!!
~~與大家分享~~
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