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上回有做過起士吐司,個人覺得還有進步空間!!表情符號.rar  

這次要做給大姐試吃!!

 

準備材料依舊

高筋麵粉 : 300g

奶油 : 20g

糖 : 24g

鹽 : 4.7g

蛋(打散) : 1個 (50g)

水(5度) : 150ml

酵母粉 : 4.4g

捲入材料

起士 : 150g

 

除酵母粉和起士外,所有材料全放麵包容器,將酵母粉放入他專用位置後,一樣選擇"波蘿麵包"功能,按下開始鍵就可以了!!表情符號.rar  

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等過55分,麵包機嗶嗶叫...將麵糰拿起,這次我有擀大張些...

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將起士塊分佈均勻~~

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將麵包容器的葉片拆掉,將包好的起士麵糰放入容器內...按開始鍵!!

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本來要提早5分鐘拿起...當時打個盹...還是沒提早拿起~~所以我覺得外皮有點焦...表情符號.rar  

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切起來的感覺皮也較酥脆~~中間較紮實...和軟吐司的口感完成不同!!

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這次的起士塊也有分佈均勻了!!表情符號.rar  

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不知大姐喜不喜歡我做的起士吐司??表情符號.rar  

 

 

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