rainglove的部落格

這是第二次成功的成品哦!!  

先來講第一次失敗的火腿乳酪吐司....  

我直接按軟吐司功能,又將火腿和乳酪絲在葡萄乾嗶嗶叫時,用手動丟入...

其實這樣不行...  

因為機器將所有的火腿和乳酪絲全都攪勻了....

烘烤完成....變這樣...  

原本我切小丁的火腿片變成小屑屑...乳酪絲也完全融入吐司內...  

有點像鹹吐司吧...不過因為剛出爐,小朋友還都很捧場的吃!!  

知道做吐司不能偷吃步了...  這次乖乖的要手作麵包!!

所有材料放入後,按麵糰鍵...他會幫我揉好麵糰,發酵,1.5個小時完成!!

材料

高筋麵粉 : 380g

奶油 : 25g

砂糖 : 24g

奶粉 : 10g

鹽 : 7g

水 : 270ml

酵母粉 : 4g

但可以不要急著拿出來,我還多放2個小時讓它再發酵...這時麵糰就變兩倍大了!!

我再分三糰,桿平....

鋪上火腿片,乳酪絲...

捲起來...

三糰依序放進麵包機,但記得將攪拌棒拿起...

這時再按快速吐司鍵...運作2小時完成!!

提早10分鐘拿起...就是我最愛的白!!!  

切開....很美吧!!

這次乳酪絲有刊西了...  

香噴噴的吐司在我家!!